Miel del Bosque

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Miel del Bosque

Los corredores de la antigua Grecia ya utilizaban la miel como fuente de energía. Es un producto que nos aporta muchísima energía y es fácil de digerir. Además es rica en fósforo y potasio, ideal para prevenir calambres musculares, y fuente de varias vitaminas como la B y la C. Contiene minerales, aminoácidos, antioxidantes… Y nada de grasa. Es ideal introducirla en nuestra dieta diaria, pero cuidado con su consumo ya que su aporte calórico es muy elevado.

Un estudio realizado por el Laboratorio de Nutrición Deportiva de la [ Universidad de Memphis ] demuestra que la miel es una buena alternativa a los geles que se toman durante las carreras.

Estudios más recientes han demostrado que la miel puede ser uno de los mejores recuperadores musculares que existen. Durante el ejercicio nuestros músculos han estado sometidos a un desgaste importante y tenemos que reponer lo antes posible los minerales y azúcares perdidos durante el mismo y por ello la miel, debido a su composición, puede ayudarnos a conseguirlo.

Para los corredores, la miel es un alimento indispensable para su dieta. Su asimilación es rápida, lo que hace que sea ideal para tomar antes, durante y post-entrenamiento. Sabemos que antes de una carrera es importante tener llenos nuestros depósitos de glucógeno y para ello es ideal este alimento. Una vez finalizada la carrera, la miel, en colaboración con algún suplemento proteínico, ayuda en la recuperación muscular, recargando de nuevo los depósitos de glucógeno y favoreciendo la concentración de glucosa en el músculo. Pero también durante la carrera es importante ingerirla.

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